砧板是厨房里必不可少的一个烹饪用具，但是由于砧板每天接触到各种的食材，不但有肉食，还有新鲜的蔬菜及海产品等，稍不加消毒和清理就会滋生细菌，所以砧板的日常的维护清理工作就显得十分的重要。下面，我们就来探讨一下砧板消毒方法。

首先，在使用完砧板之后一定要保持砧板的干燥和没有杂物在上面，最简单的做法就是使用完砧板之后那去日光下晾晒，阳光中的紫外线具有很好的杀菌消毒的作用，可以有效的杀死部分砧板上的细菌，阻止细菌的大量繁殖。

此外，通过热水的洗烫消毒法也是常用的方式之一，超过九十度的水温同样也会杀死一些不耐温的细菌。最后再介绍两种调味品消毒法，这里介绍的是我们常见的食盐和食醋。食盐不但是一种常见的调味品，同时也是一种很传统的消毒物质，所以每次在使用砧板之后，先刮干净砧板细缝里的残渣，然后再撒上一层细盐即可，这样也可以起到杀菌消毒的作用，而且适当的盐分还能保持砧板的紧凑不干裂。而同样在使用完砧板之后，在砧板的外表洒上一点食醋，之后拿到日光下适量的晾晒片刻再用水洗净，最后再在彻底的晒干即可。

四种常见的砧板消毒法简单实用，经济实惠。可见，享受美味和促进健朗首先还是要从砧板的卫生开始啊！